В пищеблоках сельских школ Калининградской области выявлены нарушения и мышиный помет

В Калининградской области в Немане городская прокуратура в пищеблоках сельских школ выявила многочисленные нарушения санитарных правил и норм.

В Калининградской области городская прокуратура Немана выявила многочисленные нарушения законодательства при организации питания детей в школах поселков Ульяново, Маломожайское и Жилино.

Во всех образовательных учреждениях кастрюли и тазы имеют деформированную поверхность, чайная посуда и тарелки для еды — трещины и сколы, что может привести к травматизму детей во время приема пищи. Кроме того, в пищеблоках образовательных учреждений хранятся пищевые продукты без маркировочного ярлыка и сведений от производителя, а также на ряд пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует сопроводительная документация, которая подтверждает качество и безопасность продукции, сообщили сетевой газете Янтарный край — Online Калининград в прокуратуре Калининградской области.

Специальная одежда персонала храниться не упорядочено, разбросана, отсутствуют специальные шкафы для ее хранения. Более того, на стеллажах для хранения пищевых продуктов в школе поселка Ульяново в ходе проверки обнаружен мышиный помет. А в школе поселка Жилино выявлен обвес — вместо положенных 270 граммов выход второго блюда при раздаче составил 192 грамма.

По результатам проверки генеральному директору ООО "Балтесрвис" прокурору внес представление с требованием немедленно привести пищеблоки школ в соответствие с нормами.