Дети из клуба «Созвездие» научились готовить салат Оливье

29 марта в г. Новосибирске, в детском клуба «Созвездие» волонтеры движения «Динамики добра» провели очередной кулинарный мастер-класс. Дети научились в этот раз готовить салат Оливье, а также они освоили, как украшать блюдо,- сообщили корреспонденту информационного агентства «МАНГАЗЕЯ».

11 ребят и не предполагали, что им предстоит делать на мастер-классе. Салат Оливье знаком многим, его любят, и он вкусный, поэтому взялись его готовить. Дети узнали историю этого салата, как звали человека, который придумал это блюдо - француз Люсьен Оливье. Ребята слушали внимательно о том, что происходило с рецептом позже и почему в рецепте появилась морковь, изначально у Люсьена ее не было.

Также юные кулинары поняли, что мало научиться готовить салат, не менее важно красиво подать его. Они освоили маленький секрет: овощи в салат резали не вареные, а сырые и потом варили.

Для некоторых ребят был сегодня первый опыт самим чистить картошку. Они поделились, что это не так-то просто! Но если рядом есть тот, кто это умеет это делать, то появляется правильный навык работать с ножом так, чтобы не порезаться.
Затем дети порезали овощи, которые затем использовали для украшения блюда.

В результате каждая порция салата получилась неповторимой, очень красивой и вкусной! Волонтер Татьяна сказала ребятам, что совсем не обязательно кушать украшение, но именно украшение придает блюду товарный вид.
Воспитатели отметили, что обед получился на славу, и вкусный, и красивый. А в мире добавилось красоты и доброты.