В Калужской области в рыбных консервах установлены факты подмены сырья

Как сообщили корреспонденту Информационного агентства МАНГАЗЕЯ в Управлении Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям, по результатам проводимого ведомством государственного лабораторного мониторинга и анализа данных информационной системы «Меркурий» выявлено несоотвествие рыбной продукции, поставляемой на территорию Калужской области, требованиям технических регламентов Таможенного союза.

В частности, исследования, проведенные на базе Брянского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ», показали, что в продукции, которая должна была изготавливаться из горбуши тихоокеанской («натуральные рыбные консервы стерилизованные «Горбуша натуральная» тихоокеанская, куски»), ДНК горбуши не была выявлена, что указывает на подмену одного вида сырья другим.

Данные рыбные консервы были поставлены в одну из торговых сетей Калужской области, а их производителем, согласно представленным ветеринарным документам, являлось предприятие из Калининградской области ООО «Стеклянный мир».


При назначении исследований в отношении указанной продукции учитывались анализ сведений системы прослеживаемости и сертификации «Меркурий», а также данные искусственного интеллекта и аналитических модулей системы «ВетИС» по выявленным ранее нарушениям, в том числе по несоответствию объемов использованного сырья и выработанной продукции, отсутствию указания сырья, использованного при производстве продукции и ряду других.

В целях недопущения реализации данной рыбной продукции о полученных результатах проинформированы представители торговой сети.

Кроме того, для принятия территориальным Управлением Россельхознадзора, в зоне ответственности которого находится предприятие-производитель, необходимых мер, информация по данному факту направлена в систему раннего оповещения «СИРАНО».

Мониторинг ситуации в регионах будет продолжен на ежедневной основе.