Производство основных видов импортозамещающих пищевых продуктов в Российской Федерации увеличивается

Как сообщили корреспонденту Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, Положительная динамика производства импортозамещающих пищевых продуктов в Российской Федерации по данным Росстата наблюдается по основным видам.

Так, в январе-декабре 2023 года (в % к январю-декабрю 2022 года) такая динамика прослеживается по следующим видам продукции: сливки – 119,5; сыры – 116,2; филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное – 115,4;мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в т.ч. для детского питания – 115,0; мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в т.ч. для детского питания – 113,5; ракообразные мороженые – 113,3; свинина замороженная, в т.ч. для детского питания – 110,9; рыба мороженая – 108,9; рыба, включая филе, копченая – 107,5; продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) – 105,2; свинина парная, остывшая или охлажденная, в т.ч. для детского питания – 104,1; изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания – 102,5; продукты молочные сгущенные – 100,3; мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания – 100,2.

Как отмечает эксперт Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС, доцент кафедры пищевых технологий, сервиса, торгового и таможенного дела Наталья Батурина, импортозамещение в пищевой промышленности, трудно переоценить. Собственное устойчивое производство основных видов продукции является важным фактором продовольственной безопасности страны.