В Кабардино-Балкарии «превращали» масло в сметану

24 января 2024 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора выявлено несоответствие продукции используемому сырью в Кабардино-Балкарской Республике. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства «МАНГАЗЕЯ», нарушение установлено благодаря анализу данных информационной системы «Меркурий».

ООО «Нальчикский молочный комбинат» произвело 792 кг продукта с заменителем молочного жира, приготовленного по технологии сметаны, «Сметанин» 20%. При этом в качестве сырья было использовано 97,5 кг сладкосливочного масла. Данный факт говорит об использовании продукции неизвестного происхождения и нарушении обязательных требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».

Управлением Россельхознадзора ООО «Нальчикский молочный комбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.