В Северной Осетии Управлением Россельхознадзора выявлен оборот 8 тонн сыра неизвестного происхождения

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора при проведении анализа информации, размещенной в федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ», с помощью искусственного интеллекта выявлены нарушения, допущенные индивидуальным предпринимателем Гиоевым А.Т. из Алагирского района Республики Северная Осетия-Алания при производстве молочной продукции.

Установлено, что с 1 января по 19 июля 2024 года ветеринарным врачом оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы на молочную продукцию предпринимателя (сыр Осетинский объемом более 8 тонн) без указания сырья. В связи с этим нет возможности проконтролировать, какие продукты использовались при производстве, и гарантировать качество и безопасность продукции. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства Мангазея, допущенное нарушение говорит об отсутствии прослеживаемости подконтрольной продукции и может привести к нарушению Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. В отношении ветеринарного врача, оформившего производственные документы, направлена информация в управление ветеринарии Республики Северная Осетия-Алания для принятия мер реагирования.