В Махачкале стартовал первый международный гастрономический фестиваль «VIZIT DAGESTAN 2018»

В воскресенье, 25 марта, в Махачкале начал работу Первый международный гастрономический фестиваль "VIZIT DAGESTAN 2018", организованный Министерством по туризму и народным художественным промыслам РД совместно с администрацией города Махачкалы.

Чемпионат проходит в торговом доме "КИРГУ". Приветствуя участников и гостей кулинарных состязаний, заместитель главы г. Махачкалы Запир Алхасов пожелал им успехов и выразил надежду на то, что "VIZIT DAGESTAN 2018" станет традиционным для Дагестана фестивалем, направленным на развитие туризма, в том числе и гастрономического. Вице-мэр также вручил организаторам приветственный адрес от имени врио главы г. Махачкалы Абусупьяна Гасанова.

В рамках чемпионата проводятся соревнования поваров в категориях "Блюдо из курицы", "Блюдо из баранины". Состоится выставка-конкурс кулинарных изделий в трех категориях: "Чуду", "Торт" и "Пироги и другая сладкая выпечка". Кроме того, участники будут соревноваться и в ресторанном сервисе. Помимо основных соревнований, пройдут различные мастер-классы знаменитых российских и зарубежных поваров.

О мировых тенденциях развития гастрономического туризма в рамках круглого стола в Национальной библиотеке имени Расула Гамзатова расскажет президент Международного эногастрономического центра, член президиума экспертного совета Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) по гастрономическому туризму, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гелибтерман.