В Кабардино-Балкарии сосиски из индейки произвели из неизвестного фарша с добавлением тайных ингредиентов

В июне 2023 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе анализа данных системы «Меркурий» выявило производство сосисок из неизвестного сырья на территории Кабардино-Балкарской Республики.

Установлено, что ООО «Мясокомбинат "Нальчикский"» произвел 21,77 кг продукции «Сосиски из Индейки». В качестве сырья были заявлены 18 кг замороженного фарша мехобвалки «Халяль». Однако из какого мяса был изготовлен фарш, не указали. Помимо этого объем готовой продукции внезапно вырос почти на 4 кг. «Что добавили в фарш также остается загадкой, так как данные об этом отсутствуют в системе», - пояснили информационному агентству «МАНГАЗЕЯ».

Управлением Россельхознадзора ООО «Мясокомбинат "Нальчикский"» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.