Субпродукты без исследований поставляли в столовую сельхозпредприятия в Карачаево-Черкесии

В ноябре 2023 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора при анализе данных системы «Меркурий» на территории Карачаево-Черкесской Республики выявлена потенциально опасная продукция, поступившая в столовую одного из предприятий.

Как сообщили корреспонденту Информационного агентства «МАНГАЗЕЯ», ветеринарным врачом РГБУ «Черкесская станция по борьбе с болезнями животных» Мурзаевым И.-Р.У. на убойном пункте ООО «Наси» (г. Черкесск) оформлено производство 182 кг охлажденной говядины и субпродуктов. При этом информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в отношении субпродуктов отсутствовала. Такая продукция может нести риски здоровью потребителей, но несмотря на это, ее направили в столовую одного из сельхозпредприятий.

Управлением Россельхознадзора ООО «Наси» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Также в управление ветеринарии Карачаево-Черкесской Республики направлено письмо для принятия мер в отношении ветеринарного врача, допустившего нарушение.