Предприниматель на Ставрополье выпускал свино-говяжьи люля из мяса птицы

17 января 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора обнаружило подмену сырья при производстве готовой мясной продукции в Предгорном округе Ставропольского края. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства «МАНГАЗЕЯ», нарушение зафиксировал искусственный интеллект, проанализировав данные системы электронной сертификации «Меркурий».

ИП Зароглян А.М. из станицы Ессентукской произвел 56 кг готовой продукции «Люля из свинины и говядины». В качестве сырья были использованы только свиная обрезь и полуфабрикаты из мяса птицы, говядина отсутствовала. Продукцию направили в адрес ООО «МясоОптТорг» (г. Пятигорск).

Управлением Россельхознадзора ИП Зароглян А.М. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.