В Кабардино-Балкарии продлили срок годности мясу весом более 2,7 тонны

Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе мониторинга информации в отношении общества с ограниченной ответственностью «Нальчикский Мясокомбинат», размещённой во ФГИС «Меркурий», выявило продление срока годности продукции на территории Кабардино-Балкарской Республики.

Как сообщили корреспонденту Информационного агентства Мангазея, установлено, что уполномоченным лицом оформлены производственные сертификаты на «курицу замороженную» общим весом 420,14 кг и на «говядину односортную посоленную замороженную» общим весом 2320 кг, в ходе оформления которых, срок годности продукции увеличили на 1 год из-за изменения термического состояния продукции из «охлажденного» в «замороженное».

Таким образом, производственные сертификаты оформлены с нарушением. Замораживание мяса не может повлечь изменение его сроков годности, так как не является переработкой пищевой продукции.

Управлением Россельхознадзора «Нальчикский Мясокомбинат» объявлено предостережение о недопустимости обязательных требований законодательства Российской Федерации и уполномоченным лицам вынесено предупреждение в компоненте «Ветис.Паспорт».