В 2024 году в России производство мяса индейки выросло на 3,8%

В 2024 году российская индустрия производства мяса индейки продемонстрировала уверенный рост. Согласно данным Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) и консалтингового агентства «Агрифуд Стретеджис», объем производства увеличился на 3,8% и достиг 438 тысяч тонн в убойном весе. Этот результат был достигнут несмотря на сложности, связанные с ростом цен на племенной материал, оборудование, рабочую силу и логистику, сообщили корреспонденту Информационного агентства МАНГАЗЕЯ.

Примечательно, что темпы роста отрасли индейководства оказались почти вдвое выше, чем в среднем по птицеводству в целом. Президент «Агрифуд Стретеджис» Альберт Давлеев подчеркнул, что спрос на индейку в 2024 году продолжал превышать предложение, особенно в третьем квартале, когда ведущие компании активно занимались модернизацией, реструктуризацией и расширением производства.

Положительная динамика наблюдалась и в экспортном направлении. По оценкам Информационно-аналитического агентства «ИМИТ», экспорт индейководческой продукции из России вырос на 8%, достигнув 27,7 тысяч тонн. Российская индейка поставлялась в 37 стран мира, при этом крупнейшими импортерами стали Китай, Конго и Бенин.

Как отмечает эксперт Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Анастасия Власова, рост производства и экспорта индейки в России является закономерным следствием целенаправленной государственной поддержки отрасли, а также внедрения современных технологий и эффективных методов управления. Инвестиции в модернизацию существующих производств и строительство новых комплексов позволили российским производителям значительно увеличить объемы выпуска и улучшить качество продукции.
Стоит также отметить, что одним из ключевых факторов успеха российского индейководства является ориентация на внутренний рынок. Российские производители активно работают над расширением ассортимента продукции, предлагая потребителям не только цельные тушки и разделку, но и различные полуфабрикаты, деликатесы и готовые блюда из индейки. В перспективе, российская индустрия производства мяса индейки имеет значительный потенциал для дальнейшего роста и развития.